踊らないインド人と踊る日本人

インドレシピ

【1歳前後】インド風の離乳食3選!の巻

ここでは、インド風!?の離乳食についてお伝えします(^-^) スパイス少なめで優しい味なので、大人も美味しく食べられます◎

【インド料理】◯◯専用の調理器具5選!の巻

ここでは、◯◯専用の調理器具という括りで、インドの面白い調理器具をまとめてみました(^-^)♡

ヨーグルトと牛乳で作る!ラッシー&塩味ラッシーのレシピの巻【インド人直伝レシピ】

ここでは、ヨーグルトと牛乳で作るラッシー&塩味のラッシーのレシピをお伝えします☺︎ 混ぜるだけなのでかんたん!おいしい!◎

1kgで150円!?甘くて美味しいインド産マンゴーの巻☺︎

お高いイメージのあるマンゴーですが、インド産のマンゴーは安くて美味しい!! ここでは、そんなインド産のマンゴーの魅力についてお伝えします♡

業務スーパーで買えるおすすめインド食材3選!の巻

ここでは、業務スーパーで買えるおすすめインド食材3選をお届けします♡他にも業務スーパーにはインドでも売ってる!?お菓子があるよ(^-^)

【日印ファミリーの台所】インド料理でよく使う豆一覧!☺︎の巻

インド料理でよく使う豆をまとめてみました☆ 豆は皮アリの状態でも、皮ナシの状態でも料理できます(^-^) 圧力鍋があるともっと楽しい豆ライフになりますよ~(^O^)/♡

【日印ファミリーの台所】我が家のスパイス一覧!☺︎の巻

我が家のスパイスをまとめてみました☆ 聞いたことあるものや、珍しいスパイスがあるかも…!? 私のいち推しスパイスはクミンシードです(^-^)♡

【にんじんのお菓子】インドのお菓子☺︎ハルワのレシピ!の巻

ここでは、インドのお菓子「ハルワ」のレシピをお届けします。 にんじんハルワは野菜嫌いな子、牛乳嫌いな子のお菓子にも良いかも◎

インド版かりんとう!?お菓子「ジャレビ」のレシピ☺︎の巻

ここでは、インドの甘いお菓子「ジャレビ」のレシピをお届けします。 生地を混ぜて、揚げるだけなので頑張れば15分ぐらいでできる時短お菓子です~(^-^)

インド人の夫から評判の良かった&悪かった料理ベスト3!の巻

ここでは、うちのインド人から評判の良かった&悪かった和食料理をお伝えします。 大根には要注意です( ◠‿◠ )

インド人直伝☺︎あったかチャイレシピ♡の巻

ここでは、プレーンチャイ&スパイス入りのマサラチャイの作り方をお届けします〜(^-^) 実はインドではスパイスなしのプレーンなチャイの方が多いです!☺︎

全粒粉で作る☺︎インドのお菓子パンジリのレシピの巻!

ここでは、全粒粉を使って作るインドのお菓子「パンジリ」のレシピをお届けします(^O^) ナッツたっぷり&バラの花びら入りです♡

カルダモンがポイント☺︎インドのアイス!クルフィのレシピの巻

ここでは、インドのアイスクリーム「クルフィ」のレシピをお届けします(^O^) 生クリーム・卵なしで作れて、泡立てる必要もなしです☆

インドの全粒粉パン!パランタのレシピの巻

ここではインド人直伝の、全粒粉パン「パランタ」のレシピをお届けします! 全粒粉は、インドではアタ粉と呼ばれていて、日本で言うお米のポジションです(^-^)

しぼりたて牛乳を求めて☺︎牛乳の種類について!の巻

夫が「しぼりたて牛乳が欲しい」と言うので探してみました! しぼりたて牛乳に一番近いのは、どんな牛乳でしょうか☺︎

1分クッキング☺︎インドの薄焼きせんべい「パパド」のレシピ!の巻

ここでは、1分ですぐ食べられる、インドの薄焼きせんべい「パパド」についてお届けします\(^o^)/ 小腹が空いたときや保存用のおやつ、ビールのおつまみとしてもおすすめです◎

材料は2つだけ☺︎インドのお菓子ピーナッツチッキのレシピ!の巻

ここでは、砂糖とピーナッツがあれば作れるインドのお菓子、「チッキ」のレシピをお届けします!\(^o^)/ 家でできる趣味として、お菓子作りなんていかがでしょう♡

【豆知識】インド人によるスパイス講座!の巻

ここでは、インド人によるスパイス講座(不定期開講)をお届けします! スパイスの豆知識が増えると、本格的なインド料理が作れるかも☺︎♡

【インド人直伝】炊飯器に入れるだけ!☺︎ターメリックライスレシピの巻

ここでは、炊飯器に入れるだけで簡単にできる「ターメリックライス」のレシピをお届けします〜! 炊飯器に材料を入れて炊くだけなので簡単&食卓が一気にカラフルになるのでテンション上がります☺笑

インド人直伝!簡単インド風朝ごはん♡ポーハーレシピの巻

ここでは、インドでも朝ごはんとして食べられている「ポーハー」(ライスフレーク)レシピをお届します(^O^)ポーハーは簡単に作れるので、ゆっくり寝ていたい土日の朝なんかにおすすめです◎

【インド人直伝】屋台の味を再現!?パニプリ風お菓子レシピ♡の巻

インドの屋台で「パニプリ」「ゴルガッパ」と呼ばれているお菓子を見たことありますか?(^-^) ここでは、家で作れるパニプリレシピを紹介しています。 パニプリは丸くて可愛いお菓子なので、ぜひ家で作ってみてください♡

インド人直伝!ヨーグルトサラダ「ライタ」&炊き込みご飯「ビリヤニ」レシピの巻

ほとんどのインド料理にはスパイスが使われています。スパイスは植物からできていて、食欲増進効果があります! ここでは、簡単にできるヨーグルトサラダ「ライタ」と、炊き込みご飯「ビリヤニ」についてお伝えします☆

あったら便利!インド料理に役立つ調理器具10選!の巻

ここでは、インド料理を作るときにあったら便利なおすすめ調理器具10選を紹介しています☺︎ イチオシはチャパティ生地を伸ばす「のし台」です! 手作り餃子の皮や、クッキー作りにも使えます~( ・∇・)

【ターメリックラテ】内から外から☺︎紫外線対策!の巻

ここでは、夏のインドでも有効!?な、内からと外からの紫外線対策について紹介しています〜!(^O^) 内からの紫外線対策としては、ターメリックラテがおすすめです☆

【パニール】おもてなしのインド料理レシピ!の巻

ここでは、おもてなしのインド料理レシピを紹介しています(^O^) インドのチーズ「パニール」は、牛乳とレモンがあれば簡単にできるのでおすすめです!

留学あるある!?日本食作って☺︎と言われた時の対処法の巻

夫の実家に帰省した時「何か日本食を作って☺︎」と無茶振りされる事があります(笑)学生時代の留学先でも言われたことがあるので、留学あるあるなのかな!?ここでは、そんな時の対処法として、海外でも作れる日本食レシピについて紹介します!

【デーツ】インド人直伝!温活朝ごはんレシピの巻

末端冷え性の私が、この冬やってみようと考えているのが「温活」です( 'ω' )温活には色々方法がありますが、今年は食べ物・飲み物で、お腹の中から温める方法をやってみようと考えています!!

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