踊らないインド人と踊る日本人

【君に】インド人と婚姻手続きをする方法!の巻【届け】

ナマステ!

夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)

今回は、インド人と婚姻手続きをする方法の実体験レポです!

備忘録兼、私もネットでめっちゃ調べたので、誰かの参考になればいいな!!!\(^-^)/

 

とにかく書類を揃えるのが面倒くさい

インド人と婚姻登録(入籍)をする方法は、めっっっっっちゃ面倒くさいです\(^o^)/笑

その理由とは…

 

一般的に、国際結婚の手続きで必要な書類は

・婚姻届

婚姻要件具備証明書

・戸籍謄本

・パスポート です。

 

婚姻要件具備証明書(こんいんようけんぐびしょうめいしょ)とは、独身証明書のような書類で、大使館または領事館でゲットすることができます。

*ちなみに、大使館と領事館の違いは、本店と支店のようなイメージです( ´▽`)

 

ところがどっこいインドは、国として「婚姻要件具備証明書」を作ってないので、代わりに3種類の独身証明書が必要になります。

しかも、その3枚のうち2枚はインドで取る必要があります(笑)

婚姻要件具備証明書」さえあれば1枚で済むのに……(>_<。)

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インドで先に婚姻手続きをする方法

婚姻手続きは、日本とインドのどっちで先に手続きをするかで、必要な書類が変わります!!

(日本とインドの両方で婚姻登録する必要があります。)

ちなみに、私は1週間インドに滞在して、宗教婚の儀式(!)をする事になっていたので、先にインドで婚姻手続き →日本に反映しよう…と思っていたのですが

夫がパスポートを作った州と、今実家のある州が違っていて、「パスポートを作った州での手続きになる」と言われてしまいました(´・_・`)

パスポートを作った州は大学時代に下宿していた所で、行くのに1日かかるため、結局、日本で先に手続きする事にしました!

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一応、インドで先に婚姻手続きをする場合に必要な書類は…

【日本人側が用意する書類】

①パスポート

② ①を英訳した書類に、外務省の認証印を押してもらったもの(アポスティーユ、公印確認と言います。外務省のHPから申請できます)

③戸籍謄本

④ ③を英訳して、アポスティーユ手続きをしたもの

独身証明書(①~④を持って、インドの日本大使館で作ってもらう)

⑥証明写真2枚

 

①~⑥が揃ったら、インドの婚姻登録事務所(district magistrate office)に行きます。

その他、⑦宗教婚の婚姻証明書 ⑧年齢、住所を証明する書類(運転免許証など)などが要求されることもあるそうです。

【インド人側が用意する書類】

・パスポート

 

書類がOKであれば、婚姻登録事務所の掲示板に貼り出されて、1ヶ月間公示されます。

誰も異議を言ってこなければ、婚姻成立です☺︎

 

その後、3人の証人(親や友達)を連れて婚姻登録事務所へ行き、登録官の前で宣誓書にサインすれば、婚姻手続き完了!だと聞きましたが…実際にやってないので、確証はありません…m(_ _)m

また、各州によって必要書類は違うそうなので、その州の裁判所に聞くのがおすすめです!!

日本で先に登録手続きをする方法~市区役所編~

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私はこの方法で登録できました( ´▽`)

ですが、各市区町村によって違うそうなので、提出したい市区役所に聞くのが確実です!だいたい一緒らしいけども!!

 

【日本人側が用意する書類】

・戸籍謄本

・婚姻届

・身分証

【インド人側が用意する書類】

①本人の宣誓供述書(AFFIDAVIT)

② ①の和訳

③親族の本国裁判行政官認証入り申述書(実際に取得した書類には「AFFIDAVIT VERIFICATION」と書かれていました)

④ ③の和訳

⑤所属州大臣の未婚証明書(「TO WHOM IT MAY CONCERN(ご担当者様)」と書かれていました)

⑥ ⑤の和訳

 

あと⑦「在日領事館の独身証明書」も必要だと言われましたが、インド領事館で①を取った時に聞いたら「①で⑦の内容は証明できてる」と言われ、市役所でも「インド領事館がそう言ってました」で、押し通しました☺︎(笑)

市区役所で提出する時は、時間外受付の窓口ではなく、担当者がいる窓口で出すのがおすすめです!

各書類についての詳細

①本人の宣誓供述書(AFFIDAVIT)

彼(彼女)自身で、自分は独身だと宣誓する書類です。

先ほどちょっと述べたように、インド領事館で取れます。直接行く場合、事前に電話をするのがおすすめです!

②④⑥和訳

和訳は業者さんに頼む方法もありですが、7〜8,000円ぐらいかかるので、私は自分でしました\(^-^)/

ワードで作った様式をネットに挙げてくださっている人がいて、それを編集して使いました!

③親族の本国裁判行政官認証入り申述書

親族が「私の子供は独身です」と申述し、インドの裁判行政官の印を押してもらった書類。

⑤所属州大臣の未婚証明書

住んでいる州の大臣(日本で言う県知事)が独身だと証明している書類。

③⑤は、インドにいる彼の家族が取得して、結婚式で来日した際に受け取りました。

インドの裁判所窓口で取ることができます。

インドにご家族が住んでいるなら、家族に頼むのが1番楽だと思います…

頼む人がいない場合は、郵送でも取得できるそうです。

彼(彼女)に、裁判所に電話して聞いてもらうのが確実です!!

「氏変更届」

あと、私は名字を彼の名字(カタカナ)にしたので、「氏変更届」も提出しました。市区役所でもらえます!

 

夫婦別姓にするか悩んだんですが…将来、子供とお父さん(彼)の名字を同じにして、家族で同じ名字にしたかったのと、絶対子供はハーフになるので、初めからハーフって分かるような名字の方が良いかな?とか…

何が正解か分からんなあ(゜_゜)

日本で先に登録手続きをする方法~法務局インタビュー編~

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市区役所に婚姻届を出しても、まだ手続きは終わっていません!(´・_・`)笑

1~2週間後に、法務局から電話がかかってきます。

インド人側の書類は英語のため、市区役所ではなく、法務局に照会をかけるそうです。

 

日時を電話で決めたら、法務局に2人揃って行きます。

出会った場所や、相手の職業などの簡単な聞き取りが行われます。

問題がなければ、もう一度市役所に書類が回され、婚姻登録(入籍)が完了します☆

 

市区役所に婚姻届を提出してから、約1ヶ月で完了します。

入籍日は、市区役所に婚姻届を提出した日になります( ´▽`)

日本で先に登録手続きをする方法~インド領事館編~

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日本側の婚姻登録(入籍)は完了しましたが、次はインド側にそれを反映する手続きになります。

最短3ヶ月ぐらいでできると思いますが、手続き中はパスポートが使えないようなので、ハネムーンから帰ってきてから手続きを始めても良いと思います☺︎

 

「日本側だけの婚姻登録(入籍)でも、インド入国ビザなど問題なく取れます」と、書いてあるサイトもありましたが、インド側で、まだ彼(彼女)は独身のままなので手続きした方が良いです!

無料相談した行政書士さんもそう言ってました!!笑

 

①新姓でパスポートを取る。(私は名字をカタカナに変更したので必要でしたが、別姓の場合は取らなくて良いのかな…)

②彼(彼女)のパスポートの裏面に、配偶者である自分の名前を載せる手続きをする。(「Name of Spouse」と言います)

まず、戸籍謄本と婚姻届受理証明書を取り、外務省(MOFA)に認証してもらいます。外務省のHPから申請(郵送)できます!

認証してもらったら、英訳します。

③  ②と、彼(彼女)のパスポート、在留カード、インドのマイナンバーカード、自分の新旧パスポートを準備して、全てコピーを取る。

④親や友達など、3人に証人を頼む。

その3人のパスポートを両面コピーする。(写真のページと裏表紙の前のページ)

⑤2人で写っている写真を準備する(私はインドでの宗教婚の写真にしました)

①~⑤を持って領事館(大使館)へ行く。事前に電話で予約をしました。
郵送でもいける…のかな?

 

領事館からもらった、準備する書類一覧

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⑥彼(彼女)の新しいパスポートができる。郵送で送ってもらいました。

裏面に、配偶者である自分の名前が載っています。

⑦領事館に、1ヶ月間2人の写真が張り出される。誰も異議を申し立てなければOK。

⑧1ヶ月後、領事館から連絡が来るので、3ヶ月以内に3人の証人と共に出向く。 私の場合は、自分の父母と彼の友達(インド人)に証人になってもらいました。 パスポートと、インド人の場合在留カードも持って行く。

⑨領事の前でサインする。

⑩完了。お疲れ様でした!!!!!!!!

日本で先に登録手続きをする方法~配偶者ビザ編~

ちなみに、同時に5年のインドへのエントリービザ(配偶者ビザ)の申請もしました。 準備書類は

・自分のパスポート

・ビザの申請書類

・戸籍謄本の原本と英訳

・夫のパスポートの裏面コピー(配偶者である自分の名前が載っているページ)

・夫の書いたビザ発行のリクエストレター でした。

領事館のHPより

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5年で申請しても、領事判断で3年しか許可されないケースもあるらしく、どうかなーと思っていたら…5年取れました!\(^-^)/

10年で申請してもいけたかな٩( ᐛ )و

婚姻登録と同時に申請するのがおすすめかもです!

 

最後までご覧いただきありがとうございました!

ダンニャワード(ヒンディー語で「ありがとう」)☺

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【君に】インド人と婚姻手続きをする方法!の巻【届け】

ナマステ!

夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)

今回は、インド人と婚姻手続きをする方法の実体験レポです!

備忘録兼、私もネットでめっちゃ調べたので、誰かの参考になればいいな!!!\(^-^)/

 

とにかく書類を揃えるのが面倒くさい

インド人と婚姻登録(入籍)をする方法は、めっっっっっちゃ面倒くさいです\(^o^)/笑

その理由とは…

 

一般的に、国際結婚の手続きで必要な書類は

・婚姻届

婚姻要件具備証明書

・戸籍謄本

・パスポート です。

 

婚姻要件具備証明書(こんいんようけんぐびしょうめいしょ)とは、独身証明書のような書類で、大使館または領事館でゲットすることができます。

*ちなみに、大使館と領事館の違いは、本店と支店のようなイメージです( ´▽`)

 

ところがどっこいインドは、国として「婚姻要件具備証明書」を作ってないので、代わりに3種類の独身証明書が必要になります。

しかも、その3枚のうち2枚はインドで取る必要があります(笑)

婚姻要件具備証明書」さえあれば1枚で済むのに……(>_<。)

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インドで先に婚姻手続きをする方法

婚姻手続きは、日本とインドのどっちで先に手続きをするかで、必要な書類が変わります!!

(日本とインドの両方で婚姻登録する必要があります。)

ちなみに、私は1週間インドに滞在して、宗教婚の儀式(!)をする事になっていたので、先にインドで婚姻手続き →日本に反映しよう…と思っていたのですが

夫がパスポートを作った州と、今実家のある州が違っていて、「パスポートを作った州での手続きになる」と言われてしまいました(´・_・`)

パスポートを作った州は大学時代に下宿していた所で、行くのに1日かかるため、結局、日本で先に手続きする事にしました!

f:id:namasteindia:20190317172150j:image

一応、インドで先に婚姻手続きをする場合に必要な書類は…

【日本人側が用意する書類】

①パスポート

② ①を英訳した書類に、外務省の認証印を押してもらったもの(アポスティーユ、公印確認と言います。外務省のHPから申請できます)

③戸籍謄本

④ ③を英訳して、アポスティーユ手続きをしたもの

独身証明書(①~④を持って、インドの日本大使館で作ってもらう)

⑥証明写真2枚

 

①~⑥が揃ったら、インドの婚姻登録事務所(district magistrate office)に行きます。

その他、⑦宗教婚の婚姻証明書 ⑧年齢、住所を証明する書類(運転免許証など)などが要求されることもあるそうです。

【インド人側が用意する書類】

・パスポート

 

書類がOKであれば、婚姻登録事務所の掲示板に貼り出されて、1ヶ月間公示されます。

誰も異議を言ってこなければ、婚姻成立です☺︎

 

その後、3人の証人(親や友達)を連れて婚姻登録事務所へ行き、登録官の前で宣誓書にサインすれば、婚姻手続き完了!だと聞きましたが…実際にやってないので、確証はありません…m(_ _)m

また、各州によって必要書類は違うそうなので、その州の裁判所に聞くのがおすすめです!!

日本で先に登録手続きをする方法~市区役所編~

f:id:namasteindia:20190318231427j:image

私はこの方法で登録できました( ´▽`)

ですが、各市区町村によって違うそうなので、提出したい市区役所に聞くのが確実です!だいたい一緒らしいけども!!

 

【日本人側が用意する書類】

・戸籍謄本

・婚姻届

・身分証

【インド人側が用意する書類】

①本人の宣誓供述書(AFFIDAVIT)

② ①の和訳

③親族の本国裁判行政官認証入り申述書(実際に取得した書類には「AFFIDAVIT VERIFICATION」と書かれていました)

④ ③の和訳

⑤所属州大臣の未婚証明書(「TO WHOM IT MAY CONCERN(ご担当者様)」と書かれていました)

⑥ ⑤の和訳

 

あと⑦「在日領事館の独身証明書」も必要だと言われましたが、インド領事館で①を取った時に聞いたら「①で⑦の内容は証明できてる」と言われ、市役所でも「インド領事館がそう言ってました」で、押し通しました☺︎(笑)

市区役所で提出する時は、時間外受付の窓口ではなく、担当者がいる窓口で出すのがおすすめです!

各書類についての詳細

①本人の宣誓供述書(AFFIDAVIT)

彼(彼女)自身で、自分は独身だと宣誓する書類です。

先ほどちょっと述べたように、インド領事館で取れます。直接行く場合、事前に電話をするのがおすすめです!

②④⑥和訳

和訳は業者さんに頼む方法もありですが、7〜8,000円ぐらいかかるので、私は自分でしました\(^-^)/

ワードで作った様式をネットに挙げてくださっている人がいて、それを編集して使いました!

③親族の本国裁判行政官認証入り申述書

親族が「私の子供は独身です」と申述し、インドの裁判行政官の印を押してもらった書類。

⑤所属州大臣の未婚証明書

住んでいる州の大臣(日本で言う県知事)が独身だと証明している書類。

③⑤は、インドにいる彼の家族が取得して、結婚式で来日した際に受け取りました。

インドの裁判所窓口で取ることができます。

インドにご家族が住んでいるなら、家族に頼むのが1番楽だと思います…

頼む人がいない場合は、郵送でも取得できるそうです。

彼(彼女)に、裁判所に電話して聞いてもらうのが確実です!!

「氏変更届」

あと、私は名字を彼の名字(カタカナ)にしたので、「氏変更届」も提出しました。市区役所でもらえます!

 

夫婦別姓にするか悩んだんですが…将来、子供とお父さん(彼)の名字を同じにして、家族で同じ名字にしたかったのと、絶対子供はハーフになるので、初めからハーフって分かるような名字の方が良いかな?とか…

何が正解か分からんなあ(゜_゜)

日本で先に登録手続きをする方法~法務局インタビュー編~

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市区役所に婚姻届を出しても、まだ手続きは終わっていません!(´・_・`)笑

1~2週間後に、法務局から電話がかかってきます。

インド人側の書類は英語のため、市区役所ではなく、法務局に照会をかけるそうです。

 

日時を電話で決めたら、法務局に2人揃って行きます。

出会った場所や、相手の職業などの簡単な聞き取りが行われます。

問題がなければ、もう一度市役所に書類が回され、婚姻登録(入籍)が完了します☆

 

市区役所に婚姻届を提出してから、約1ヶ月で完了します。

入籍日は、市区役所に婚姻届を提出した日になります( ´▽`)

日本で先に登録手続きをする方法~インド領事館編~

f:id:namasteindia:20181026211217j:image

日本側の婚姻登録(入籍)は完了しましたが、次はインド側にそれを反映する手続きになります。

最短3ヶ月ぐらいでできると思いますが、手続き中はパスポートが使えないようなので、ハネムーンから帰ってきてから手続きを始めても良いと思います☺︎

 

「日本側だけの婚姻登録(入籍)でも、インド入国ビザなど問題なく取れます」と、書いてあるサイトもありましたが、インド側で、まだ彼(彼女)は独身のままなので手続きした方が良いです!

無料相談した行政書士さんもそう言ってました!!笑

 

①新姓でパスポートを取る。(私は名字をカタカナに変更したので必要でしたが、別姓の場合は取らなくて良いのかな…)

②彼(彼女)のパスポートの裏面に、配偶者である自分の名前を載せる手続きをする。(「Name of Spouse」と言います)

まず、戸籍謄本と婚姻届受理証明書を取り、外務省(MOFA)に認証してもらいます。外務省のHPから申請(郵送)できます!

認証してもらったら、英訳します。

③  ②と、彼(彼女)のパスポート、在留カード、インドのマイナンバーカード、自分の新旧パスポートを準備して、全てコピーを取る。

④親や友達など、3人に証人を頼む。

その3人のパスポートを両面コピーする。(写真のページと裏表紙の前のページ)

⑤2人で写っている写真を準備する(私はインドでの宗教婚の写真にしました)

①~⑤を持って領事館(大使館)へ行く。事前に電話で予約をしました。
郵送でもいける…のかな?

 

領事館からもらった、準備する書類一覧

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⑥彼(彼女)の新しいパスポートができる。郵送で送ってもらいました。

裏面に、配偶者である自分の名前が載っています。

⑦領事館に、1ヶ月間2人の写真が張り出される。誰も異議を申し立てなければOK。

⑧1ヶ月後、領事館から連絡が来るので、3ヶ月以内に3人の証人と共に出向く。 私の場合は、自分の父母と彼の友達(インド人)に証人になってもらいました。 パスポートと、インド人の場合在留カードも持って行く。

⑨領事の前でサインする。

⑩完了。お疲れ様でした!!!!!!!!

日本で先に登録手続きをする方法~配偶者ビザ編~

ちなみに、同時に5年のインドへのエントリービザ(配偶者ビザ)の申請もしました。 準備書類は

・自分のパスポート

・ビザの申請書類

・戸籍謄本の原本と英訳

・夫のパスポートの裏面コピー(配偶者である自分の名前が載っているページ)

・夫の書いたビザ発行のリクエストレター でした。

領事館のHPより

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5年で申請しても、領事判断で3年しか許可されないケースもあるらしく、どうかなーと思っていたら…5年取れました!\(^-^)/

10年で申請してもいけたかな٩( ᐛ )و

婚姻登録と同時に申請するのがおすすめかもです!

 

最後までご覧いただきありがとうございました!

ダンニャワード(ヒンディー語で「ありがとう」)☺

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出産に役立つ!?インド流の安産祈願の巻☺︎

ナマステ!

夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)

妊娠37週を過ぎ、一応いつ産まれても大丈夫な時期(生産期)に入りました。

ここでは、3人出産しているお義母さんから教えてもらった、安産に役立つ!?豆知識をお届けします。

インド13億人の知恵…!

 

妊活中におすすめの食べ物

8ヶ月ぐらい妊活していたのですが、身体を温めると良いということで、生姜とシナモンをよく摂っていました。

インド料理は生姜(とニンニク)を絶対使うので、シナモンパウダーを振りかけて、週1ペースで食べていました☺︎

また、ビタミンEが多く含まれている、アーモンドなどのナッツ類も食べていました。

ナッツ類はインド料理でも使いますが、フードプロセッサーやミキサーで砕いてパウダー状にすると、飲み物に混ぜたり、ヨーグルトに混ぜたりしてアレンジしやすいです(๑・̑◡・̑๑)

妊娠中におすすめの食べ物&過ごし方

貧血には赤い食べ物!

妊娠後期に貧血だと診断されたので、鉄剤を服用していました。

義実家にこの話をしたところ、鉄分が多く含まれている赤いものを食べたら良いと言われました◎

ビーツ、ざくろがおすすめだそうです(^-^)

ビーツを10kg購入して、毎朝ビーツちぎりパンとビーツジュースを飲んでいました☺︎

ピンクでかわいい٩( ᐛ )و

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ビーツを料理に使うとなると下処理(30分茹でるか、レンジで5分チン)が面倒ですが、ジューサーがあると、朝の忙しいときでも捗ります♡

こちらはインド食材店で購入した、ざくろの種です。

ヨーグルトに混ぜたりしていました。

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困ったときはとりあえずヨーグルトに混ぜるのがおすすめです!☺︎

ちなみにその後、ビーツとざくろのお陰か、貧血の症状(数値)は改善しました\(^o^)/

血流を良くするスパイスティー

妊娠中はよく手足がむくみます。

血流が良くなると、むくみ改善に繋がります(^-^)!

血流を良くするスパイスは、

・カルダモン(割って使う)

フェンネルシード(ソーンフ)

・シナモンスティック

・レーズン です。

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これらのスパイスを500mlぐらいのお湯で煮出すと、血流を良くするスパイスティーの出来上がりです☺︎

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シナモンと、レーズンのほのかな甘みって感じの味がします!

もし、出産予定日を過ぎても産まれない場合は、子宮収縮作用があるフェヌグリーク(メティーを一晩水に浸けて柔らかくして食べるのが良いそうです。

食べる時期に注意しないと早産になってしまうので、予定日近くになっても、子宮口が開いてないと言われた場合におすすめです。

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日光浴をする

日本でも言われていますが、安産には体操や散歩など、適度に運動したりウォーキングをするのが良いそうです。

義実家からは、日光浴によるビタミンD摂取のため、日中のウォーキングを勧められました(^-^)

あとは、ベランダに椅子を置いて日光浴をするのも良いそうです◎

窓越しの日光浴だと、ガラスで遮られて効果があまりないそうなので、外に出ることがポイントです(^^)

オームで呼吸法の練習をする

まだ経験がないので何とも言えませんが、安産には呼吸法が大切だそうです。

陣痛を怖がったり、痛がると身体が緊張してしまうので、リラックスできる呼吸法を行うことが安産へのポイントらしい!\(^^)/

義実家から教わったのは、「オーム(OM)」とお腹から唱えることで、リラックスできる呼吸法の練習になるそうです。

オームは全ての音の源だそうで、ヨガのレッスンの最初と最後に言うこともあります!

数字の30にも見えます、、( ◠‿◠ )

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参考YouTubeはこちら

108回唱えています。

Santhana Gopala Mantra - 108 Times - Mantra for Pregnancy

www.youtube.com

「オーム」とお腹から声を出して、胸が震える感覚があれば◎です。

「ム」の時に唇が震える感じ?☺︎

のんびり瞑想してみる

妊娠中はリラックスして、ストレスなく過ごすことが大切とされています。

インドっぽいBGMをかけて、のんびり瞑想してみるのはいかがでしょうか☺︎

昼寝するときのBGMにもおすすめです(๑・̑◡・̑๑)

Vedic Chants for Motherhood and Expectant Mother / Pregnancy

www.youtube.com

Mantra For Brain Development l Shree Shiva Tandava Stotram

www.youtube.com

安産祈願におすすめの食べ物

義実家によると、出産1週間前〜毎日ホットミルクとギー(バターオイル)を摂ると、粘膜が柔らかくなって、安産につながるそうです(^o^)

また、デーツ(なつめやし)を1日4粒ぐらい摂ると、8時間以内の出産になるとか…!

「パンジリ」と言うナッツたっぷりなインドのオートミール風お菓子を、毎日食べるよう推奨されました。

レシピはこちら♡

www.namasute.life

マタニティメヘンディ

インドには「メヘンディ」または「ヘナアート」と言う、2週間で消えるボディーアートがあります。

詳しくはこちらをご覧ください☺︎

www.namasute.life

安産祈願としてお腹にメヘンディを描く「マタニティメヘンディ(Belly Blessing Henna)」の存在を知り、前からやってみたかったので描いてもらいました\(^-^)/

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ですが、「マタニティ」メヘンディはインドの文化ではないそうです…ヽ(;▽;)ノ

確かにインスタで見ても、やってる人は日本人・欧米系の人ばかりで、インド人全然やってないなーとは思ってたよ、、☺︎

去年出産した友達のインド人女性も、お腹が隠れるデザインのカラードレス着てマタニティフォト撮ってたので、お腹は基本見せないのかな?

念のため、夫だけではなく義実家にも聞いてみましたが「マタニティメヘンディは聞いたことがない」との回答でした( ˘ω˘ )

出産後はマッサージがおすすめ☺︎

出産後は、赤ちゃんも母親もマッサージをすると良いと教えてもらいました。

ベビーマッサージの本を買ってみました!

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この本では優しくマッサージしていましたが、義実家によるベビーマッサージはこんなイメージだそうです( ◠‿◠ )

けっこう雑と言うか、ガシガシマッサージしてる、、笑

Indian Traditional Baby Massage and Bath which You Never seen still Today baby first bath

www.youtube.com

赤ちゃんを足の上に乗せてマッサージするのが伝統的なやり方だそうで、夫もやってもらっていたらしい☺︎

また、全粒粉をかけて皮膚をマッサージすることで、毛が取れて脱毛効果があるとか…

0円脱毛は魅力的かも?!

果たして安産効果は…?

安産に効果があったかどうかは、また追記したいと思います☺︎

ただ、お母さん(実母)と「ホットミルクとギー摂ったらスルッと出るねんて」みたいな話をしたら

「もう10kg太ってるんやから、これ以上食べて太らん方がいいんちゃう(   ^-^   )」とのことでした。

太りすぎると難産になる可能性があるみたいですね、、

どーなることやら(   ^-^   )

最後までご覧いただきありがとうございました!

ダンニャワード(ヒンディー語で「ありがとう」)☺︎

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全粒粉で作る☺︎インドのお菓子パンジリのレシピの巻!

ナマステ!

夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)

先日「パンジリ」を作りました☺︎

全粒粉を使って作るインドのお菓子の中でも、ハルワはけっこう有名?ですが、パンジリは初めて聞きました、、(๑❛ᴗ❛๑)

自分の備忘録兼、インドにはこんなお菓子があるんやって知ってもらえたら嬉しいです٩( 'ω' )و

 

パンジリってどんなお菓子?

パンジリ(panjiri)は、インドの北西部にあるパンジャーブ州のお菓子です。

ちなみにパンジャーブ州の州都は、チャンディーガルになります。

夫の出身地です☆

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チャンディーガル旅行記はこちら

www.namasute.life

パンジリのレシピ♡

パンジリは粉状のお菓子で、全粒粉と砂糖、ギー(バターオイル)、ナッツ、ドライフルーツなどを使って作ります。

ナッツたっぷりです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

インドのお義母さんによると、出産前に毎日ひと口ずつ食べると、スムーズな出産になるそうです☺︎

高カロリーなので、出産後も、授乳の栄養補助として役立つそうです〜(^-^)

〜材料(1週間分)〜

※1週間、毎日少しずつ食べる感じです!

全粒粉 70g

ギー(バターオイル)大2

蓮の種(makhana)←ポップコーンみたいな味がします。

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☆フードプロセッサーで砕く☆

カシューナッツ 20粒

☆アーモンド 10粒

☆くるみ 10粒

カルダモン 4粒

 

すいかの種 大2ぐらい

白ゴマ 小1ぐらい

 

♡甘味♡

デーツ(なつめやし) 10粒

カジャル(サトウキビ)ひとかけら

ココナッツ ひとかけら

ココナッツシュガー ひとふり

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バラの花びら 大1〜大2

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〜作り方〜

①デーツの種を取って、粗みじん切りぐらいの大きさにカットする。

カジャル(サトウキビ)、ココナッツも小さく切っておく。

②☆マークのナッツ類とカルダモン(皮ごと)をフードプロセッサー、またはミキサーで砕く。

③蓮の種を炒る。(フライパンに油を引かずに加熱する)

表面が少し茶色くなったら取り出し、フードプロセッサーで砕く。

炒ると砕きやすいです☺︎

④全粒粉を炒って取り出す。

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⑤ギーを温め、溶けたら全粒粉を入れて混ぜる。

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⑥弱火にして、③の蓮の種を入れて混ぜる。

⑦すいかの種、白ゴマ、②で砕いた☆マークのナッツ類とカルダモン、①のデーツ、カジャル、ココナッツを入れて混ぜる。

⑧ココナッツシュガーと、バラの花びらを加える。

甘い方が美味しいです♡

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⑨器に盛り、バラの花びらを散らすと映えます☺︎

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このまま粉状で食べても良いですし、さらにギーを入れて加熱し、団子状にまとめて食べるのもおすすめです!

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〜ポイント〜

レンジで1分ぐらいチンして、牛乳とともに毎日お菓子として食べると、身体の中から暖まります(^^)

牛乳かけて食べると美味しかったです♡

オートミールみたいな感じ!

りんごも一緒にチンしてみました☺︎

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ギーが固まってしまうので、常温保存でOKです( ・∇・)

最後までご覧いただきありがとうございました!

ダンニャワード(ヒンディー語で「ありがとう」)☺︎

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カルダモンがポイント☺︎インドのアイス!クルフィのレシピの巻

ナマステ!

夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)

暑くなってきたので、インドのアイスクリーム「クルフィ」を作ってみました☺︎

ここでは、クルフィのレシピをお届けします\(^^)/

この夏ぜひ作ってみてください~!

 

クルフィってどんなアイス?

クルフィ(Kulfi、Qulfi)はインドの伝統的なアイスクリームです。

泡立てずに作るので、普通のアイスクリームよりも濃厚でクリーミーな食感です(^O^)

また濃厚なため、普通のアイスクリームと比べて溶けにくいとも言われています。

ドライフルーツやカルダモン味が多いですが、バラ、マンゴー、イチゴ味などもあります♡

クルフィの素で作ってみた

クルフィの素をネットで購入したので、作ってみました!

ちなみに、最近インド食材は「SARTAJ」というサイトで購入しています。

(言語設定は日本語、英語の両方あります!)

6,500円以上買うと送料無料なので、インド人の友達何人かに声をかけて、みんなで頼んでいます\(^^)/

 

sartajfoods.jp

購入したクルフィの素はこちら

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入っている成分は、下記になります(^O^)

スキムミルク

・砂糖

・アーモンド

・ピスタチオ

・スターチ(でんぷん)

・カルダモンパウダー

・香料

サフラン

クルフィの味のポイントとなるのは、カルダモンです。

また、煮詰めた牛乳のコクと、アイスクリームとシャーベットの間のような食感も特徴です!

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~作り方~

①鍋で牛乳350mlを温め、クルフィの素1袋を加えて混ぜる。

②約5分、かき混ぜながら煮る。

③冷ました後、容器に移して冷蔵庫で冷やす。

煮詰めるだけ!牛乳で作るクルフィレシピ☺︎

クルフィは、生クリーム・卵を使わないので、冷蔵庫にあるものだけでできるのが嬉しいです( ˘ω˘ )

本場インドでは「コア(Khoa、Khoya)」と言う、牛乳を大なべで煮詰めて固形状にしたものを加えて、しっかりとした食感になっているクルフィもあります!

「マライ(Malai)」と言う、脂肪分の高い牛乳を煮詰めて、浮き出てきた脂肪分を集めたものを加えた「マライクルフィ」もあります(๑❛ᴗ❛๑)

作るの大変なので、今回は使いません☺︎笑

以前、牛乳について調べてみました( ◠‿◠ )

www.namasute.life

~材料~

牛乳(脂肪分が高いもの)500ml+片栗粉溶く用の大3

片栗粉 大1

練乳(コンデンスミルク) 150cc

カルダモン3粒

ピスタチオ3粒+飾り用2~3粒

アーモンド3粒

お好みのドライフルーツなど

お好みでシナモンパウダーひとふり

あればサフラン

冷凍庫で冷やす用の型

~作り方~

①カルダモンの種を取り出し、砕く。

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②なべに牛乳、練乳、カルダモンを入れ、弱火で20分ほど煮詰める。

焦がさないように時々かき混ぜます。

③煮詰めている間に、片栗粉大さじ1を、大さじ3の牛乳で溶いておく。

米粉でも◎です。片栗粉よりクリーミーな食感になるようです。

④ピスタチオ、アーモンド、お好みのドライフルーツを砕いておく。

⑤煮詰まったら溶いた片栗粉、砕いた④を入れて、弱火で1~2分加熱する。

お好みでシナモンパウダーや、サフランも入れる。

⑥粗熱が取れたら、型に入れて固まるまで冷凍庫で冷やす。

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⑦お皿に出して盛り付けする場合、細かく切ったピスタチオを散らすと映えます(^O^)

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~ポイント~

プラスチックの製氷皿に入れて冷やしてもOKですが、取り出しにくいので、100均のシリコン製製氷皿がおすすめです!

私はセリアで見つけたものを愛用しています☺︎

インドでは、クルフィは円すい型が多いです(^-^)

円すい型のコップに棒を刺して、アルミホイルでふたをして凍らせ、アイスキャンディーみたいに持って食べるそうです!

お義姉さんの作ったクルフィ

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食べる甥っ子の図(^^)手がかわいい

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私の作った四角いクルフィを送ったら、何だ何だ?みたいな反応でございました(^-^)笑

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ちなみに、インド人の夫の感想は「クルフィ感80%、アイスキャンディー感20%」とのことでした。

味はクルフィやけど、食感がちょっと違うようです…☺︎

コアやマライを入れたらより本場の味に近づくのかも!

練乳ではなく砂糖で作った場合、アイスキャンディー感がより強めで、評判はまあまあでした(´・・`)

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Twitterで教えていただいたのですが、プロテインを入れても良いかもです(๑ᴖ◡ᴖ๑)

市販のアイスのアレンジ方法

市販のバニラアイスに、カルダモンパウダーひとふり・シナモンパウダーひとふり・お好みのナッツ類を加えて混ぜると、クルフィ味のアレンジができます♡

そのまま食べてもOKですし、混ぜた後、型に入れてもう一回冷凍すると、時短クルフィの完成です\(^o^)/

ぜひお試しあれ~(๑❛ᴗ❛๑)

最後までご覧いただきありがとうございました!

ダンニャワード(ヒンディー語で「ありがとう」)☺︎

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3000年の歴史!インドのミティラー画とは?の巻

ナマステ!

夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)

先日、オンライン絵画教室にてインドのミティラー画を描いてみました☺︎

水彩絵の具で塗るの楽しい\(^o^)/

家で過ごすときにもおすすめです!

 

ミティラー画ってどんな絵?

3000年の歴史があるよ☺︎

「ミティラー画(またはマドゥバニ画)」とは、インドの東北部(ネパールとの国境手前)のビハール州北部にあるミティラー地方にて、3000年以上前から描かれている伝統的な絵画です。

ミティラー地方は、古代インド叙事詩ラーマーヤナ」の舞台にもなっているそうです!

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ラーマーヤナの本買ってみました☺︎

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ミティラー画は、魔除けや家内安全の願いを込めて、祭礼や結婚の儀式の際に描かれていました。

床絵として地面に描かれたり、壁画として家の壁に描かれ、村でお祭りや結婚式があるたびに新しい画に塗り替えられていたようです。

また、ミティラー画の描き手は、女性に限られています。

3000年前から、母から娘へ何世代にも渡って受け継がれているなんて、歴史の長さを感じます…

1960年代にビハール州をひどい干ばつが襲い、当時の首相が、救済手段と女性の自立のために、壁画を紙や布に描いて売ることを推奨したことから、海外にも広まっていきました。

あのピカソにも影響を与えたとか…!!

今までは女性だけが描いていたミティラー画ですが、どんどん広まっていったことをきっかけに、男性もミティラー画のアーティストとして活躍しているようです。

モチーフの意味

ミティラー画では、描くという行為が神聖な作業となるので、絵の上手い下手はあまり重要ではないそうです(^-^)

よく描かれているのは、シヴァやクリシュナといったヒンドゥー教の神様や、豊穣の願いを込めた、太陽や月のモチーフです。

結婚の儀式のときは、生命のシンボルである蓮や竹の子、愛のシンボルであるクジャクのモチーフが壁画に描かれることが多いです!

また、繁栄のシンボルである象や虎、馬などもよく描かれています。

余白は、カラフルな花や植物、幾何学模様で埋めつくすのが伝統的な描き方だそうです。

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ミティラー画を描くときの絵の具(顔料)は、白→すりつぶしたお米、黒→炭や煤、オレンジ→マリーゴールドの花粉、赤や黄色→木の皮などを使っているようです!

自然派素材なので、時間とともに壁に馴染んでいきます( ˘ω˘ )

ミティラー画の描き方

~準備するもの~

・画用紙

・黒の油性ペン(細字)

・水彩絵の具

・筆

~描き方~

①画用紙に枠線を描き、中に神様や動物などを黒のペンで描きます。

描きたいモチーフを鉛筆で写してから、ペンでなぞるのも◎です。

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②黒のペンで、枠やモチーフの輪郭を二重にしたり、空いているすき間を埋めるように、花や葉っぱなどを書き込みます。

③絵の具で色付けをします。

全部ベタ塗りするのではなく、あえて塗らないところを作るのがポイントです◎

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二重にしたモチーフの輪郭は、黒のペンで斜線を描いて、絵の具は塗らないようにすると、ミティラー画っぽい感じになるそうです!

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ミティラー画が楽しめる美術館!

実は、日本にミティラー画を楽しめる「ミティラー美術館」があるんです!

廃校になった小学校を利用した美術館で、新潟県十日町市にあります~(^-^)

新潟行く機会あったらめっちゃ行きたい…( ˘ω˘ )

アジアのピカソと言われている、ガンガー・デーヴィーさんの作品は必見です☺︎

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www.mithila-museum.com

ミティラー画が楽しめる絵本♡

ミティラー画の絵本をネットで見つけたので購入してみました( ◠‿◠ ) 

ランバロス・ジャーさんの「水の生きもの」という本で、インドの出版工房の職人さんによって、手すき紙に一枚ずつ刷られ、手製本で一冊ずつ作られた絵本です♡

2012年のボローニャ・ラガッツィ賞(ニュー・ホライズン部門)優秀賞受賞作品でもあります!

ケースもおしゃれ☺︎

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書き込みが細かくて、ずっと眺めていられます( ˘ω˘ )

一枚一枚に時間をかけているのが伝わる、すてきな絵本です~(๑・̑◡・̑๑)

最後までご覧いただきありがとうございました!

ダンニャワード(ヒンディー語で「ありがとう」)☺︎

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インドの全粒粉パン!パランタのレシピの巻

ナマステ!

夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)

インドには、ナンの他にも色々な種類のパンがあります☺︎

ここではインド人直伝の、全粒粉パン「パランタ(パラタ)」のレシピをお届けします!

 

全粒粉ってどんな粉?

小麦は、胚乳・表皮・胚芽からできています。

日清製粉グループのHPが分かりやすかったです(^^)

www.nisshin.com

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全粒粉は、胚乳・表皮・胚芽の全てを粉にしたものです!

小麦の栄養素をまるごと摂ることができます☺︎

小麦粉は、胚乳の部分だけを粉にしたものなので、小麦粉には栄養があまりないとも言われています…(´・・`)

ちなみに、ナンは小麦粉からできています( ˘ω˘ )

全粒粉は、インドではアタ粉と呼ばれています。

日本で言うお米のポジションです!☺︎(夫談)

日本では、全粒粉より小麦粉(強力粉や薄力粉)の方が需要が多いので、全粒粉のお値段が少々高くなります(T_T)

全粒粉を売ってるお店もあまり無いような…?

カルディにはあるみたいです!\(^o^)/

チャパティとロティとパランタの違い

チャパティ

チャパティ(Chapati)は、全粒粉に水や塩を加えた生地を薄く伸ばして焼いた、シンプルな全粒粉パンです。

Wikipediaによると、ロティの一種だそうです。

ロティ

ロティ、ローティー(Roti)=チャパティです。

地域や家族で言い方が違うだけだそうです!(夫談)

パランタ

パランタ(Parantha)は、チャパティの生地に「ギー」と言うバターオイルを塗り、折りたたんで伸ばすのを何回か繰り返して層を作って、薄く伸ばして焼いたパンです。

生地の中に、すりおろした大根、潰したじゃがいも、小さく切ったカリフラワーや玉ねぎなどの野菜を挟んで焼くことも多いです。

チャパティが何も入っていないプレーンなのに対して、パランタは具材が入っていたり、油でしっかりローストしてあるのが違いです!

パランタは、北インドパンジャーブ地方(夫の出身地)で、朝ごはんとしてよく食べられています☺︎

ラチャパランタのレシピ!

ラチャパランタ(Laccha Parantha)は、チャパティの生地を渦巻き状にして焼いたパランタです。

「ラチャ」はヒンディー語で、ロープ(縄)という意味です。

生地を折って層を作ることで、より美味しくなります\(^o^)/

~材料 2人分(4枚)~

★生地★

★全粒粉 250g

★水 150ml

★オリーブオイル 小1

★塩 小½

★アジョワン 小½

 

☆具材☆

じゃがいも 3個

にんにく 1片

しょうが 1片

玉ねぎ ¼個

お好みでマッシュルーム 3個

塩 小½

ターメリック 小½

クミンパウダー 小½

コリアンダーパウダー 小¼

レッドチリパウダー 小¼

ヒング 小¼

 

*ギーまたは油 適量

~作り方~

①まずは★マークの材料を使って、生地を作ります。

全粒粉に水を少しずつ入れ、こねる。

②オリーブオイル、塩、アジョワン(セリ科の植物の種)も加えて、生地を寝かせます。

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③生地を寝かせている間に、☆マークの具材を準備します。

じゃがいもは一口大に切ってレンチンし、潰します。

にんにく、しょうが、玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにします。

みじん切りできたら、潰したじゃがいも、スパイス類を一緒に混ぜます。

ちなみに、ヒングはこんなスパイスです(^-^)

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④寝かせていた生地を4等分にします。

⑤生地を薄く丸く伸ばします。

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⑥真ん中にギー(または油)を小½ぐらい垂らして伸ばし、生地を山折りしていきます。

こんな感じでロープを作ります!

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⑦ロープ状にした生地を渦巻き状に丸めます。

丸め終わった端っこは、生地の端にくっつけるのではなく、中心まで引っ張っておくと、取れにくいです。

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⑧生地をもう一回伸ばします。

⑨具材を入れて包み、中身が出るので軽く伸ばします。

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⑩生地を焼きます。油なしで焼き、焼いた後に油を塗るのがポイントのようです☺︎

⑪ヨーグルトやケチャップを付けて食べるのがおすすめです◎

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~アレンジレシピ~

具材にあんこを入れると甘いおやつになるので、ぜひやってみてください~\(^o^)/

最後までご覧いただきありがとうございました!

ダンニャワード(ヒンディー語で「ありがとう」)☺︎

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しぼりたて牛乳を求めて☺︎牛乳の種類について!の巻

ナマステ!

夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)

牛乳を選ぶとき、いつも値段が安いものを購入していましたが、夫が「牛からしぼったばかりの牛乳が欲しい」と言うので探してみました( ˘ω˘ )

しぼりたて牛乳に一番近いのは、どんな牛乳でしょうか☺︎

 

「牛乳」の種類~成分調整方法~

からしぼったばかりの、しぼりたて牛乳は「生乳(せいにゅう)」と言います。

生乳には細菌が存在するため、食品衛生法により、そのまま商品にすることはできないそうです。

生乳に加熱殺菌をした後、成分調整方法の違いによって種類分けがされます。

牛乳パックの側面に「種類別」の名前や、乳脂肪分などが%表示で書いてあるのでチェックしてみてください\(^^)/

①種類別:牛乳(成分無調整牛乳)

生乳を加熱殺菌したもの。

水などを加えることは法令で禁止されています!

季節によって成分が変動するので、乳脂肪分は「%以上」と表示されています。

冬は脂肪分が高くなるので濃く感じ、夏は脂肪分が減って薄く感じるとか…

学校の給食で出てくるのはこれです(^-^)

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②種類別:成分調整牛乳

生乳から水分・乳脂肪分・ミネラルを取り除き、濃度などの成分を調整したもの。

水分が取り除かれているので、①種類別:牛乳の商品より濃厚な味のものがあります。

③種類別:低脂肪牛乳

生乳から乳脂肪分を取り除き、低脂肪にしたものです。

乳脂肪分0.5~1.5%と低いため、カロリーを抑えたい人におすすめです。

インドには「パニール」と言う牛乳から作るチーズがありますが、乳脂肪分を元にするため、この「低脂肪牛乳」だと上手く作れないので注意です!(´・・`)

www.namasute.life

④種類別:無脂肪牛乳

生乳から乳脂肪分を取り除き、無脂肪にしたものです。

先ほどの③種類別:低脂肪牛乳より脂肪分が低く、0.5%未満となっています。

「牛乳」の種類~殺菌方法~

先ほどの種類分けは、成分調整方法の違いによって分けたものですが、殺菌方法でも種類分けをすることができます。

「牛乳」の殺菌方法は、「超高温殺菌」「高温殺菌」「低温殺菌」の3種類があります。

①「超高温殺菌」

一般的に出回っている「牛乳」は、このタイプの殺菌方法が多いです。

120℃~130℃で2~3秒間、殺菌処理されたものです。

超高温の熱処理がされているので、お腹を下す心配なく飲むことができますが、乳酸菌などの善玉菌やビタミンが失われてしまっている…とも言われています。

②「高温殺菌」

75℃で15秒間、殺菌処理されたものです。

③「低温殺菌」

62~65℃で30分間、殺菌処理されたものです。

超高温殺菌(ステアリライゼーション)に比べると、100℃以下で行う殺菌方法(パスチャライゼーション)の方が殺菌時間が長く、手間がかかります。

しかし、その分甘みがあって美味しく感じるそうです!

ホモ牛乳ノンホモ牛乳

「しぼりたて牛乳」を置いておくと、上の方にクリームのような膜が浮き出てきます。

このクリームは脂肪の粒でできていて、「脂肪球」と言います。

この脂肪球を細かく砕いて、成分を均一にする作業を「ホモジナイズ(均質化)」と言います。

ホモジナイズ処理をした牛乳は「ホモ牛乳」と呼ばれます。

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ホモジナイズ(均質化)することで、始めから飲み終わるまで均一な味になり、脂肪球に溶けているビタミンやたんぱく質が細かくなるので、消化吸収も良くなります。

また、ホモジナイズを行うと、高温殺菌などの熱処理がスムーズになるため、生産効率も上がります

ホモジナイズ(均質化)処理を行っていない牛乳は「ノンホモ牛乳」と言い、しぼりたての状態に近い牛乳の味を楽しめます。

ノンホモ牛乳を置いておくと、上の方にクリーム(脂肪)の膜が浮き出てきます!

振ってクリームと牛乳を混ぜても良いですし、そのままクリームとしても使えます。

結論として、牛からしぼったばかりの、しぼりたて牛乳(生乳)に一番近いのは、100℃以下の低温殺菌(パスチャライゼーション)がされた、ノンホモ牛乳となります☺︎

健康にも良いかも\(^o^)/

低温殺菌のノンホモ牛乳を買ってみた☺︎

最寄りのスーパーには売っていなかったので、コープ自然派の宅配で、低温殺菌のノンホモ牛乳を買ってみました!

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加熱したらクリームの膜が出てきましたが、夫は「インドの牛乳に比べるとクリームの量が少ない」との感想でした( ˘ω˘ )

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もう、酪農家さんから生乳を分けてもらうしか…( ˘ω˘ )

インドの牛乳事情

インドで売られている牛乳は、殺菌処理がされていないものが多い(=しぼったばかりの状態)ので、生では飲めません。

スーパーでは、すでに殺菌処理がされているものも売られていますが、自転車で牛乳を売りに来ている牛乳屋さんから直接買う場合は、飲む前に、沸騰させて加熱殺菌をする必要があります。

そもそも、インドでは冷たいままで牛乳を飲む習慣があまりないようです。

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牛乳を沸騰させて粗熱を取り、冷蔵庫に入れたら、翌日、表面にフレッシュクリーム(濃い脂肪分)ができています。

これをマラーイー(Malai/ヒンディー語でクリームという意味)と言い、アイス(クルフィ)や料理を作るのに使います☺︎

最後までご覧いただきありがとうございました!

ダンニャワード(ヒンディー語で「ありがとう」)☺︎

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