ナマステ！
夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)
私はインドで結婚の儀式、日本で挙式をしたのですが、夫の家族がベジタリアンなので、色々大変でした☺笑
その時の準備などをレポしてみます～( ´ ▽ ` )
インド人の3分の1はベジタリアン
インド人が宗教上の理由で牛肉が食べられないのは有名！？ですが、牛肉だけではなく、豚肉・鶏肉・羊の肉（マトン）など…肉類全般が食べられない「ベジタリアン（菜食主義）」の人も多いです。
インドのベジタリアン人口は30%だと言われているので、インド人の約3分の1はベジタリアンだという事になります！
インドの食品は、ほぼ全てにこんなマークがついています。
緑色だと「ベジタリアンマーク」、赤色だと「ノンベジタリアンマーク」という意味です。
ベジタリアンの人は「べジ」と呼ばれていて、ベジタリアンではない人は「ノンベジ」と呼ばれています。
日本に住んでるインド人の中には、牛肉が食べられて、焼肉大好き！とか言う人もいます( ´▽｀)✨
ですが、日本に住んでいてもベジタリアンを貫いて、一切肉類を食べない人もいます。
これは、本当に人によります！
本人はお肉OKでも、家族は肉類一切NGという場合もあります。
インドの宗教の中でも、最も戒律が厳しい「ジャイナ教」の人は、「命を奪うのはダメ」という考えなので、根菜類も食べません！！
根っこを食べる＝命を奪う、という考えだそうです。
ベジタリアンならホテルウェディングがおすすめ！
備忘録兼、もし、ベジタリアンのお相手・ご家族と、ホテルウェディングをしようと思ってる方の何かの参考になれば…と、私のケースを書いておこうと思います＼(^-^)／
夫は牛肉も食べる事ができる、ゆるーいノンベジタリアンですが、家族は肉類一切NGの厳しいベジタリアンでした。
日本で結婚式をするにあたって、インドから夫の家族と友達が来てくれることになったので、料理だけは絶対妥協したくありませんでした！！
インドからわざわざ来て、食べるものないって嫌やんね…💦
なので、結婚式場を探し始めたとき、一番重要視していたのはベジタリアン対応の料理メニューがあるかどうかです！
ちなみに、「結婚式だからカジュアル過ぎる料理はダメ！インドから来てピザ食べる…？😠」という夫のこだわりにより、野菜炒めやバーニャカウダ、野菜の乗ったピザなどは却下されました。笑
神社挙式は料理の融通が利かない？！
まず初めに、ザ☆和風って感じの結婚式をするのも面白いかなと思って、神社へ見学と見積もりに行ったのですが…
「料理の変更はできますが、和食のシェフしかいないので、変更するとしても和食です」と言われてしまいました（ ｉ _ ｉ ）
和食しか作れないシェフしかいないならしょうがないですが、食べて良い・悪い食材の聞き取りとかもなく、、、プランナーさんにもよると思いますが、あまり良い印象ではありませんでした！(ㆀ˘･з･˘)笑
日中・日韓カップルさんが挙式した実績はあるらしく、誓いの言葉（誓詞奏上）にローマ字でフリガナをつける無料オプションがあったり、良いポイントもあっただけに、もったいない！あと一歩！！（誰やねん）って感じでした。
結局、職場の先輩から「写真撮るだけでも良いから、和装は着た方がいいよ！和装の重みで彼も日本でやっていく覚悟ができるんちゃう？」というアドバイスをいただいたので、写真だけ撮りました〜！
なかなか着る機会もないので、撮って良かったです◎
ベジタリアン料理のメニュー詳細♡
と言う事で、神社挙式ではなくホテル挙式の方向で考えることにしました！
空港や新幹線からのアクセスを考えて、ホテルN航に決めたのですが、一番の決め手はプランナーさんの「ベジタリアン対応の料理はお任せください」というひと言です。
世界各国からお客さんが来るホテルだけあって、柔軟な対応をしてもらえて本当に有り難かったです(*´ω`*)
トータルゲスト約50名のうち、ベジタリアン６名、ノンベジタリアン７名 でした。
なので、料理は
・フランス料理（日本人ゲスト用）
・ベジタリアン料理
・ノンベジ料理
の、３パターン用意しました。
〈ベジタリアン〉→出汁やエキスを含めた肉類すべて・魚・卵NG、ミルクOK
〈ノンベジ〉→牛肉・豚肉・生魚・茹でただけの魚介類NG、卵・ミルクOK
って感じで伝えましたが、本当に人によってバラバラで、、
ベジタリアンはお酒NGの事が多いので、お水やジュースだけ飲んでる人もいれば、ワインめっちゃ飲んでる人もいたり、
卵NGでも、ケーキだけはOK！みたいな…(^-^)
卵使ったケーキ美味しいよね☺笑
ちなみにフランス料理は15,000円で、ベジ＆ノンベジは原価率的に12,000円で良いです、と言ってもらいました(*'ω'*)いぇーい
料理に合わせて、メニュー表（プロフィールと席次表一体型）も３パターン作りました。
日本人ゲスト用のフランス料理は、日本語のメニューをお渡ししましたが、ベジ＆ノンベジメニューはインドから来てくれたゲスト用なので、英語で作りました！
ベジタリアンメニュー和訳↓↓
ノンベジメニュー和訳↓↓
他にも、プランナーさんが、料理長と直接メニューについて話せる場を設けてくださったりと、すごく！！良いホテルでした！！！＼(^-^)／
インドから来てくれた友達からも、料理美味しかったって言ってもらえて嬉しかったです♡
お相手や相手の家族がベジタリアンでも、ホテルで結婚式はできるので、諦めないでください…！！(*^_^*)
最後までご覧いただきありがとうございました！
ダンニャワード（ヒンディー語で「ありがとう」）☺
